🌶️素炒辣皮子炒白菜的做法🥬
😊大家好，今天我要和大家分享一道简单美味的家常菜——素炒辣皮子炒白菜，这道菜色泽诱人，口感爽脆，辣而不燥，非常适合夏天食用，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿食材准备：
- 辣皮子 100克
- 白菜 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤一：准备食材
- 辣皮子提前用清水泡发,去除杂质，捞出备用。
- 白菜洗净切成片,青红椒洗净切成条，大蒜切成末。
🌟步骤二：炒辣皮子
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入泡发好的辣皮子,翻炒至辣皮子变软。
- 加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。
🌟步骤三：炒白菜
- 另起锅倒油,油热后放入白菜片，快速翻炒至断生。
- 加入炒好的辣皮子,翻炒均匀。
🌟步骤四：出锅装盘
- 最后加入青红椒条,翻炒几下，使食材更加入味。
- 出锅装盘,一道美味的素炒辣皮子炒白菜就完成了！
🍲小贴士：
- 辣皮子在泡发时,要反复冲洗，去除杂质和异味。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
- 白菜不宜炒太久,以免变黄、变软。
😋这道素炒辣皮子炒白菜，口感丰富，营养丰富，是一道非常不错的选择，快来试试吧！🥳
