🍄🥖素火腿炒蘑菇，美味又营养的素菜炒法！
在追求健康饮食的今天,素火腿炒蘑菇无疑是一道既美味又营养的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的素火腿炒蘑菇吧！🤤
准备好以下食材：
- 素火腿：100克
- 蘑菇：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
准备食材：将素火腿切成薄片，蘑菇洗净切片，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒至蘑菇出水，炒至蘑菇变软。
加入素火腿：将素火腿片放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让素火腿和蘑菇充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁浓稠。
出锅装盘：将炒好的素火腿炒蘑菇盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 素火腿的口感与真火腿相似,但味道略淡，所以在调味时可以适当增加生抽和老抽的用量。
- 蘑菇炒制过程中,不要加太多水，以免蘑菇出水过多，影响口感。
- 蘑菇和素火腿的搭配,既美味又营养，是一道不可多得的素菜佳肴。
一道美味的素火腿炒蘑菇就完成了！快来尝尝这道色香味俱全的素菜吧！🍽️🎉
