酸菜炖粉条的做法家常

酸菜炖粉条的做法家常

酸菜炖粉条是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。

材料：

• 粉条
• 酸菜
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 香油

步骤：

1. 将粉条用温水泡软备用。
2. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入酸菜翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后放入泡软的粉条。
8. 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟左右。
9. 最后加入香油即可。