酸菜鱼炒白菜的做法大全🍲
酸菜鱼炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家喜爱，下面为大家详细介绍酸菜鱼炒白菜的做法大全，让你在家轻松做出美味佳肴！🎉
材料：
- 酸菜鱼调料包：1包
- 白菜：适量
- 鱼肉：适量（草鱼、黑鱼等均可）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
准备食材：将鱼肉切成薄片，白菜洗净切成块，葱、姜、蒜切成末备用。🍲
腌制鱼肉：将鱼片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。🍲
炒酸菜鱼调料：锅中加入适量的食用油，放入葱、姜、蒜末炒香。🍲
加入酸菜鱼调料包：将酸菜鱼调料包倒入锅中，翻炒均匀。🍲
加入白菜：将白菜放入锅中，翻炒至断生。🍲
加入鱼片：将腌制好的鱼片放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精、生抽调味。🍲
出锅：翻炒均匀后，撒上葱花，出锅即可。🍲
小贴士：
- 鱼片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 炒鱼片时,火候要大，动作要快，以免鱼片炒老。
- 白菜不宜炒得太久,以免变黄。
酸菜鱼炒白菜的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉
