家常美味，简单易学

在我国广大的美食文化中，家常菜以其简单易做、美味可口而深受人们的喜爱，蒜炒素圆白菜便是其中一道极具代表性的菜肴，这道菜色泽诱人，口感爽脆，蒜香浓郁，是一道营养丰富、老少皆宜的家常美食，下面，就让我们一起来看看蒜炒素圆白菜的烹饪方法,让这道美味走进你的餐桌。

【食材准备】

  1. 圆白菜：1颗
  2. 大蒜：3瓣
  3. 葱：1根
  4. 生抽：1汤匙
  5. 老抽：1茶匙
  6. 盐：适量
  7. 糖：少许
  8. 水淀粉：适量
  9. 植物油：适量

【烹饪步骤】

  1. 圆白菜洗净，切成片状；大蒜切片,葱切段备用。
  2. 热锅倒油,油热后放入大蒜片和葱段爆香。
  3. 放入圆白菜片,大火快速翻炒至菜叶变软。
  4. 加入生抽、老抽、盐和少许糖调味,翻炒均匀。
  5. 加入适量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
  6. 出锅前，撒上葱花增香,翻炒均匀即可。

【烹饪小贴士】

  1. 选择新鲜的圆白菜，叶片要完整、无黄叶。
  2. 烹饪过程中，要大火快炒,保持菜叶的爽脆口感。
  3. 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免菜肴过于浓稠。
  4. 根据个人口味,可适量调整调料的比例。

蒜炒素圆白菜是一道简单易学的家常菜，只需掌握好烹饪技巧，便能轻松制作出美味可口的菜肴，快来动手试试吧,让这道美味的蒜炒素圆白菜为你的餐桌增添色彩！