蒜黄炒豆腐——家常美味,简单易做🍲
蒜黄炒豆腐是一道简单易做、美味可口的家常菜，它色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，我就来为大家详细介绍一下蒜黄炒豆腐的烹饪方法，让你轻松掌握这道美味佳肴👩🍳。
准备好所需食材：蒜黄、豆腐、胡萝卜、生抽、盐、食用油等。
豆腐切块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
蒜黄洗净切段，胡萝卜切片备用。🥕
热锅凉油，油热后放入蒜黄翻炒至断生，盛出备用。🌿
锅中留少许油，放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。🍚
锅中留少许油，放入胡萝卜片翻炒至断生，盛出备用。🥕
另起锅，热锅凉油，油热后放入蒜黄、胡萝卜、豆腐一起翻炒均匀。🍲
加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。🍽️
炒至食材熟透，即可出锅装盘。🥘
蒜黄炒豆腐的关键在于火候的掌握，炒蒜黄时要旺火快炒，以免蒜黄变黄变老；煎豆腐时要中小火，以免豆腐煎糊，蒜黄和豆腐的搭配非常完美，蒜黄的清香与豆腐的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷🌟。
这道蒜黄炒豆腐的烹饪过程简单易懂，只需按照上述步骤操作，你也能轻松掌握这道美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！👍🍲
