蒜黄炒香干木耳炒制方法,美味又简单，快来看看吧！👩🍳
蒜黄炒香干木耳是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
【食材准备】
- 蒜黄：适量
- 香干：适量
- 木耳：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
【制作步骤】
蒜黄处理：将蒜黄洗净，切成约3厘米长的段；香干切成细丝；木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒蒜黄：将蒜黄放入锅中，大火快速翻炒至断生，颜色变绿。
加入香干和木耳：将香干丝和木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以适量加入生抽提鲜。
出锅装盘：炒至蒜黄、香干和木耳充分混合，蒜香浓郁，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 蒜黄不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 木耳泡发后要彻底洗净,避免杂质影响口感。
- 烹饪过程中火候要适中,避免食材炒糊。
这道蒜黄炒香干木耳简单易做,口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧，保证你会有满满的成就感哦！🎉🍲
