🌿🔥酸辣炒韭菜正宗做法，让你舌尖起舞！
😋 韭菜，这种家常蔬菜，口感鲜美，营养丰富，是餐桌上不可或缺的美味，而酸辣炒韭菜，更是将韭菜的美味发挥到极致，就让我们一起学习酸辣炒韭菜的正宗做法，让你的舌尖起舞吧！🕺
🌿【食材准备】韭菜 500克干辣椒 适量大蒜 2瓣生姜 1小块生抽 1汤匙老抽 1茶匙醋 1汤匙盐 适量食用油 适量
🔥【制作步骤】
- 将韭菜洗净,切成约3厘米长的段；干辣椒剪成小段；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入干辣椒段、大蒜末、生姜末爆香。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀，炒至韭菜颜色变深。
- 加入生抽、老抽、醋，快速翻炒均匀，炒至韭菜断生。
- 加入适量盐,翻炒均匀，炒至韭菜出汁。
- 出锅前,撒上少许葱花，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 酸辣炒韭菜的酸辣味主要来自于醋,可根据个人口味适量添加。
- 烹饪过程中,火候要大，动作要快，以保持韭菜的鲜嫩。
😋 经过以上步骤，一碗色香味俱佳的酸辣炒韭菜就完成了！🎉 快来试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴，共享舌尖上的幸福时光！🥰🍲
