🌶️酸辣椒炒腊猪肚,家常美味瞬间升级！
酸辣椒炒腊猪肚是一道极具特色的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 腊猪肚 1个
- 酸辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 青红椒 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 将腊猪肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，捞出后切成条状备用。🍲
- 酸辣椒洗净切成圈，大蒜、生姜切片，葱切段，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入豆瓣酱、大蒜片和生姜片爆香。🔥
- 加入酸辣椒圈翻炒，炒至辣椒圈微微发软。🌶️
- 将腊猪肚条放入锅中，加入料酒、生抽翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。🌶️
- 加入葱段，根据个人口味加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🌿
- 一道美味的酸辣椒炒腊猪肚就完成了！😋
🌶️【小贴士】
- 腊猪肚在焯水时，可以加入一些料酒和姜片,这样可以去除异味。
- 酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的可以适量增加。
酸辣椒炒腊猪肚，酸辣可口，腊猪肚的香味与酸辣椒的酸辣味完美结合，让人回味无穷，快来试试这道家常美味吧！🍲🌶️
