🌿蒜蓉炒莴笋正宗做法🌿
莴笋，这种口感脆嫩、清香四溢的蔬菜，在我国的餐桌上可是不可或缺的美味佳肴，就为大家带来一道家常菜——蒜蓉炒莴笋的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】🌟莴笋 1根蒜 3瓣干辣椒 适量生抽 1汤匙老抽 1茶匙盐 适量糖 少许食用油 适量
🌟【步骤】🌟
将莴笋去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,可去除莴笋的苦涩味。
将蒜切成蒜末,干辣椒切段备用。
热锅凉油，油热后放入干辣椒段和蒜末,炒出香味。
倒入莴笋片,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐和少许糖,翻炒均匀。
炒至莴笋片断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】🌟
莴笋切片后，用盐水浸泡可去除苦涩味,使莴笋更加美味。
炒莴笋时，火候要大，快速翻炒,保持莴笋的脆嫩口感。
蒜蓉炒莴笋的调味料可以根据个人口味进行调整。
🌟【🌟
蒜蓉炒莴笋是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，蒜香浓郁，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的正宗做法，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🌿
