蒜苔虾仁炒土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜苔虾仁炒土豆丝的炒制方法吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 土豆：2个
- 蒜苔：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分。
- 蒜苔洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，洗净沥干水分；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆丝翻炒至变色，加入适量生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入蒜苔段,继续翻炒均匀。
- 最后加入虾仁，快速翻炒至虾仁变色,熟透即可。
🎉【小贴士】
- 土豆丝切好后，用清水冲洗掉多余的淀粉,可以防止土豆丝炒制过程中粘连。
- 虾仁不要炒得太久,以免肉质变老。
- 炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
🍲【蒜苔虾仁炒土豆丝】炒制完成后，色香味俱佳，既可当主食，也可作为一道美味的菜肴，快来试试吧！👍🌟
