🌿香椿炒甜腊肠，家常美味,简单易学！
香椿炒甜腊肠是一道简单又美味的家常菜，尤其在春季，香椿的鲜嫩与甜腊肠的醇香相得益彰，简直是绝配！下面就来分享如何炒出美味可口的香椿炒甜腊肠吧！
🌱【准备食材】
- 香椿 200克
- 甜腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 香椿洗净，切成段；甜腊肠切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入蒜末炒香。
- 放入甜腊肠片，中火翻炒至表面微焦,出香味。
- 加入香椿段,快速翻炒均匀。
- 倒入生抽，快速翻炒均匀,让香椿和腊肠充分吸收调味。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。
- 淋入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前，快速翻炒均匀,使每片香椿和腊肠都裹上汤汁。
🌟【小贴士】
- 香椿不宜炒制时间过长,以免失去鲜嫩口感。
- 甜腊肠的甜味与香椿的清香相结合,口感层次丰富。
- 勾芡时水淀粉不宜过多,以免菜肴过于黏稠。
香椿炒甜腊肠是一道简单易学的家常菜，只要掌握了烹饪技巧，相信你也能轻松做出美味佳肴！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌿🍽️
