蒜苔炒肉丝，美味又简单,快来学一学吧！
😋 蒜苔炒肉丝是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜苔炒肉丝的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿 准备好以下食材：
- 蒜苔：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳 按照以下步骤进行操作：
将蒜苔洗净，切成段；猪里脊肉切成丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。
在肉丝中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末爆香。
将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色。
加入蒜苔段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
待蒜苔炒至断生，加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🍲 蒜苔炒肉丝的秘诀：
肉丝要提前腌制，这样可以使肉丝更加入味,口感更加鲜嫩。
蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
蒜苔炒肉丝的火候要掌握好,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量添加。
😊 学会了蒜苔炒肉丝的做法，你就可以在家里轻松享受到这道美味佳肴了！快来动手试试吧！相信我，你一定会爱上它的！🌟
