🍄笋干炒咸菜，家常美食，美味又简单！
🍄笋干炒咸菜是一道非常经典的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的笋干炒咸菜吧！
🍄【食材准备】
- 笋干：适量
- 咸菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍄【烹饪步骤】
- 将笋干提前用水泡发,洗净后切成薄片；咸菜切成丝；生姜、大蒜切成末；葱花切成小段。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
- 加入笋干翻炒至表面微黄,然后加入咸菜丝继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱花,翻炒几下即可出锅。
🍄【小贴士】
- 笋干泡发后,可以用热水焯水去除多余的盐分，使口感更佳。
- 咸菜切丝后,可以用清水冲洗一下，去除多余的咸味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍄笋干炒咸菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的笋干炒咸菜！🍲🌿🍃
