🌶️田鸡炒辣椒——美味可口的家常菜🍲
田鸡炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我为大家分享如何炒出美味的田鸡炒辣椒吧！🎉
准备好以下食材：田鸡、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。
将田鸡宰杀后清洗干净，切成小块；辣椒去籽，切成段；蒜、姜、葱分别切成末。
田鸡块加入少许盐、料酒、生抽、老抽、淀粉,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的田鸡块，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入蒜末、姜末、葱末爆香。
加入辣椒段,快速翻炒至辣椒断生。
将炒好的田鸡块重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味。
快速翻炒均匀,使田鸡块和辣椒充分融合。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
田鸡选择新鲜的,肉质更加鲜美。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些。
炒田鸡时，火候要大，动作要快,以免田鸡肉变老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味的田鸡炒辣椒就完成了！🎊快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️
