🍲 【铁锅白菜豆腐炒肉片】家常美味做法 🍲
🌿 亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——铁锅白菜豆腐炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人聚餐或者朋友聚会时制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔪 准备食材：
- 白菜：适量
- 豆腐：1块
- 猪里脊肉：150克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
🌟 制作步骤：
准备食材：白菜洗净切成片，豆腐切成小块，猪里脊肉切成薄片，姜蒜切末，葱切成葱花。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。
炒白菜豆腐：锅中留少许油，放入姜末和蒜末炒香，再加入白菜片和豆腐块，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与白菜豆腐一起翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒熟后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
🍽️ 成品展示：
这道铁锅白菜豆腐炒肉片色泽鲜艳,肉片鲜嫩，豆腐滑嫩，白菜爽口，是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家人和朋友一起享用，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 白菜不宜炒得太久,以免变黄变烂。
- 烹饪过程中可根据个人口味适量调整调料。
希望这篇详细的制作步骤能帮助到大家,祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍴🍲
