🌿🍲 茼蒿炒肉丝：家常美味，简单易学！
🌿 茼蒿炒肉丝是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味可口的茼蒿炒肉丝吧！🍲
🌟【食材准备】
- 茼蒿：300克
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将茼蒿洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切成末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、蒜末爆香。4️⃣ 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入茼蒿，快速翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽调味。7️⃣ 炒至茼蒿断生，肉丝熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】1️⃣ 茼蒿不宜炒得太久，以免营养流失。2️⃣ 肉丝腌制时加入淀粉，可以使肉丝更加嫩滑。3️⃣ 炒菜时火候要大，动作要快，以保证食材的口感和营养。
🌿 茼蒿炒肉丝是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受美味佳肴了！快来试试吧！🍲🎉
