🍟土豆炒鸡腿块：家常美味，简单易学🍲
土豆炒鸡腿块是一道家常美食,不仅味道鲜美，而且制作简单，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 鸡腿肉：1个
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净,切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆块,翻炒均匀，炒至表面微黄。
- 再加入鸡腿肉,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 加入适量水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 鸡腿肉可以提前腌制,这样肉质会更加鲜嫩。
- 土豆切好后,用清水冲洗，可以防止土豆氧化变黑。
- 炒土豆时,可以适当加入一点盐，这样可以使土豆更加入味。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加浓稠,口感更佳。
🍴【成品展示】一道美味的土豆炒鸡腿块就完成了！金黄色的鸡腿肉搭配软糯的土豆，再配上一碗米饭，简直是人间美味，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大增！🍲🍜🍜
