🍽️ 土豆炒牛肉炒芹菜,家常美味简单做！
🌿 土豆炒牛肉炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍠食材准备：
- 土豆 2个
- 牛肉 200克
- 芹菜 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
准备食材：将土豆去皮切成薄片，牛肉切成薄片，芹菜切成段，生姜和大蒜切片,青红椒切丝备用。
腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、水淀粉和少量盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片微微卷曲即可盛出备用。
炒土豆：锅中留底油，放入土豆片,翻炒至表面微黄。
加入芹菜：将芹菜段放入锅中,与土豆片一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中,与土豆和芹菜一起翻炒均匀。
出锅装盘：加入青红椒丝（如果使用）,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片且不易碎。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
这样一道美味的土豆炒牛肉炒芹菜就完成了！🎉 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的家常好菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥢
