🥢猪血炒瘦肉韭菜，美味家常菜🍲
猪血炒瘦肉韭菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 猪血：200克
- 瘦肉：150克
- 韭菜：100克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍲制作步骤：
1️⃣ 将猪血切成小块，瘦肉切成薄片，韭菜洗净切成段，生姜切丝，备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜丝和蒜末爆香。
3️⃣ 将瘦肉片放入锅中翻炒至变色，加入适量的盐和酱油调味。
4️⃣ 然后加入猪血块，翻炒均匀，让猪血充分吸收调味料。
5️⃣ 加入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软。
6️⃣ 撒上适量的胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
🍲小贴士：
猪血在炒制过程中,不宜炒得太久，以免变得过于干硬。
韭菜不宜炒得太软,保持一定的脆性，口感更佳。
猪血炒瘦肉韭菜的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
🍽️这道猪血炒瘦肉韭菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来试试吧！🥳🍽️
