🍽️ 土豆丝煸猪肉——家常美味炒菜教程 🍲
土豆丝煸猪肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 土豆 1个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
- 土豆去皮,切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 猪里脊肉切成细丝,加入生抽、老抽、水淀粉，拌匀腌制10分钟。🍖
- 青红椒去籽,切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🥬
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,加入葱姜蒜末爆香，然后下入土豆丝，翻炒均匀。🥔
- 土豆丝炒至断生后,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🥬
- 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
🌿 小贴士：
- 土豆丝要切得细且均匀,这样炒出来的土豆丝口感更佳。
- 猪肉丝腌制时,加入水淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒土豆丝时,火候要大，快速翻炒，以免土豆丝炒糊。
🍽️ 土豆丝煸猪肉是一道简单易学的家常菜，希望大家都能成功烹饪出美味的土豆丝煸猪肉！祝大家烹饪愉快！🎉
