🐰兔姐姐炒鸡肉,美味可口的家常菜!
在这个忙碌的快节奏生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜,不仅能满足味蕾,还能带来满满的幸福感,就让我来为大家揭秘兔姐姐炒鸡肉的秘诀,让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴!
🍳【食材准备】
- 鸡肉:500克
- 青红椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:2大勺
- 料酒:1大勺
- 老抽:1小勺
- 白糖:1小勺
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鸡肉处理:将鸡肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟,使其入味。2️⃣ 准备配菜:青红椒洗净切块,葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 下鸡肉翻炒:将腌制好的鸡肉放入锅中,快速翻炒至变色。5️⃣ 加入调料:加入酱油、老抽、白糖调味,继续翻炒均匀。6️⃣ 放入配菜:将青红椒块放入锅中,与鸡肉一起翻炒。7️⃣ 出锅装盘:炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒鸡肉时火候要大,动作要快,以免鸡肉变老。
- 青红椒可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的兔姐姐炒鸡肉就完成了!鸡肉鲜嫩多汁,青红椒爽口开胃,搭配米饭,简直是绝配!快来试试吧,让你的家人和朋友都赞不绝口!
🎉祝大家烹饪愉快,享受美食时光!🍲🐰🌟