外国清炒排骨的做法步骤🍖🍳
清炒排骨是一道简单又美味的家常菜，不仅在中国广受欢迎，在国外也有很多食客喜爱，下面就来分享一份外国清炒排骨的做法步骤,让你在家也能轻松做出这道美味的佳肴！
🌟材料准备：
- 排骨 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适口的块状，放入碗中，加入料酒、盐和淀粉,拌匀后腌制10分钟。
2️⃣ 调制酱汁：在另一个碗中，加入酱油、白糖和适量的水，搅拌均匀,备用。
3️⃣ 准备配料：大蒜切片，生姜切丝,青红椒去籽切块。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
5️⃣ 炒排骨：将腌制好的排骨放入锅中，用中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
6️⃣ 炒配料：锅中留少许油，放入蒜片和姜丝,爆香。
7️⃣ 加入青红椒：将青红椒块放入锅中,翻炒至断生。
8️⃣ 回锅排骨：将炒好的排骨重新放入锅中,翻炒均匀。
9️⃣ 加酱汁：将之前调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀,让排骨充分吸收酱汁的味道。
🔟 出锅装盘：待排骨完全吸收酱汁后，关火，将炒好的排骨盛出,装盘即可。
🍲小贴士：
- 排骨腌制时,加入淀粉可以使排骨更加嫩滑。
- 烹饪过程中，注意火候,避免排骨炒焦。
- 酱汁可以根据个人口味适量调整,喜欢甜味的可以增加白糖的量。
你就可以享受到这道美味的清炒排骨了！快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🍲
