外婆炒豆角鸡蛋,是一道家常菜，却有着独特的风味，就让我来给大家分享一下外婆炒豆角鸡蛋的做法，让你也能在家享受到这道美味佳肴！🍳
准备好以下食材：新鲜的豆角、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
豆角洗净,切成小段；鸡蛋打散备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆角段,翻炒至豆角表面微黄。
倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
豆角要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更美味。
炒豆角时,火候要大，快速翻炒，以免豆角炒得太老。
鸡蛋液要提前打散,这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒菜时,要把握火候，避免炒糊。
外婆炒豆角鸡蛋,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会这道菜，不仅能让你在家享受美味，还能为家人带来健康，快动手试试吧！👩🍳🍳🍳
