🍲牛里脊炒姜丝，家常美味轻松做！
🌟食材准备：
- 牛里脊肉 200克
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
- 牛里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 姜切成细丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛里脊肉,快速翻炒至变色。
- 加入姜丝,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 牛里脊肉要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴口感更好。
- 腌制牛里脊肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒制过程中要快速翻炒,使牛里脊肉熟透且保持嫩滑。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加入味,汤汁浓稠。
🍲牛里脊炒姜丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
