🍽️ 豌豆胡萝卜炒肉怎么做 🍽️
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豌豆胡萝卜炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，就让我一步步带大家学会这道美味的菜肴吧！👩🍳
🌿 食材清单：
- 猪里脊肉 200克
- 豌豆 100克
- 胡萝卜 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
1️⃣ 准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉和少量食用油腌制10分钟；豌豆和胡萝卜洗净，切成小丁；生姜、大蒜切末备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
3️⃣ 炒豌豆胡萝卜：锅中留少量油，放入生姜、大蒜爆香，再加入豌豆和胡萝卜丁,翻炒均匀。
4️⃣ 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐、酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
5️⃣ 出锅装盘：待豌豆、胡萝卜和肉片熟透后，即可出锅装盘，一道美味的豌豆胡萝卜炒肉就完成了！🌈
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少量料酒,去腥增香。
- 胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有很好的营养价值，炒制过程中不要过度翻炒,以免破坏营养。
- 豌豆炒制时间不宜过长,以免失去口感。
亲爱的朋友们，快动手试试这道豌豆胡萝卜炒肉吧！相信你一定会爱上它的美味！祝大家烹饪愉快！🥳🍲
