莴苣炒腊肠洋葱是一道简单美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌱【食材准备】
- 莴苣 2根
- 腊肠 2根
- 洋葱 1个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌱【制作步骤】
- 将莴苣、腊肠和洋葱分别洗净，切成适当大小的片状。
- 将腊肠放入沸水中焯水,焯水时间约2分钟，捞出备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 将莴苣、洋葱放入锅中，快速翻炒均匀。
- 将焯水后的腊肠放入锅中,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 炒至莴苣变软,洋葱熟透，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 莴苣焯水可以去除草酸,使口感更佳。
- 腊肠焯水可以去除多余的盐分,口感更鲜美。
- 莴苣炒腊肠洋葱时,要快速翻炒，以免莴苣炒糊。
🌱【美食分享】这道莴苣炒腊肠洋葱简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐、朋友聚会时制作，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🍲🍲🍲
