👶月子餐——莴苣炒得香喷喷🍃

在坐月子的日子里,合理的饮食尤为重要，不仅要有足够的营养，还要兼顾口感，让妈妈们在这特殊时期也能享受到美食的乐趣，就给大家分享一道简单又美味的月子餐——莴苣炒得香喷喷的做法。

莴苣,作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对产后恢复非常有益，莴苣口感爽脆，营养丰富，非常适合作为月子期间的菜肴，下面，就让我来教大家如何将莴苣炒得既好吃又营养。

🍽️【材料准备】

  • 新鲜莴苣1根
  • 红椒半个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 食用油适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 将莴苣洗净，切成细丝，放入开水中焯水片刻，捞出沥干水分，备用。2️⃣ 红椒洗净，切成细丝；蒜末和生姜末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。4️⃣ 加入莴苣丝和红椒丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，使莴苣丝和红椒丝入味。6️⃣ 炒至莴苣丝熟透，即可出锅装盘。

🌈【小贴士】

  • 焯水可以让莴苣丝更加爽脆,而且可以去除部分草酸，避免引起不适。
  • 炒莴苣时火候不宜太大,以免莴苣丝过于软烂，影响口感。
  • 根据个人口味,可以适量加入一些其他调料，如酱油、醋等。

👶坐月子期间，这道莴苣炒得香喷喷不仅美味，而且营养丰富，非常适合妈妈们食用，希望各位新手妈妈在享受美食的同时，也能照顾好自己和宝宝的健康哦！😊👶🍃