莴笋丝炒浇头是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下莴笋丝炒浇头的做法，让你轻松在家享受美味佳肴🍽️！

🌿【食材准备】

  • 莴笋 1根
  • 猪肉 适量
  • 葱 1根
  • 姜 适量
  • 青蒜 适量
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油 适量

🍳【制作步骤】

  1. 莴笋去皮，切成细丝；猪肉切成丝；葱、姜、青蒜分别切成末。
  2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入猪肉丝，快速翻炒至变色,加入料酒去腥。
  4. 倒入莴笋丝,快速翻炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。
  6. 待莴笋丝炒至断生，加入青蒜末,翻炒均匀。
  7. 出锅前撒上少许葱花,增加香气。

🌟【小贴士】

  1. 莴笋丝不宜炒太久，以免变黄、变软,影响口感。
  2. 猪肉丝要提前腌制一下，加入少许生抽、料酒、盐,让肉丝更加入味。
  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲【莴笋丝炒浇头搭配】莴笋丝炒浇头可以搭配米饭、馒头、面条等主食食用，营养丰富，美味可口，还可以搭配一些蔬菜、豆腐等食材,丰富餐桌。

你学会莴笋丝炒浇头的做法了吗？快来动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的莴笋丝炒浇头，与家人共享美味时光👨‍👩‍👧‍👦！