西红柿炒肉炒腐竹好吃吗？🤔
当然好吃啦！😋 这道菜色香味俱佳，是很多人餐桌上的家常菜，下面,我就来给大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作过程和口感特点。
我们要准备好以下食材：新鲜的西红柿、猪肉、腐竹、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
- 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和少量淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 西红柿洗净切块，腐竹提前用温水泡发,切成小段。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 将肉片重新放入锅中，加入腐竹段,翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
这道西红柿炒肉炒腐竹，口感丰富，色香味俱佳。🌟
🍅 西红柿酸甜可口，炒制过程中出汁，使整道菜更加鲜美。🥩 猪肉口感鲜嫩，腌制后的肉片更加入味。🌱 腐竹口感爽滑，吸收了西红柿的汁液,更加美味。
这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，相信我，只要按照以上步骤制作，保证让你大呼过瘾！🤤
西红柿炒肉炒腐竹是一道非常美味、简单易学的家常菜，快来动手试试吧！👩🍳🍳🍅🥩🌱
