西红柿炒咸菜丝是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者喜欢快速烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下西红柿炒咸菜丝的做法吧！🍅🥬
【材料】
- 西红柿 2个
- 咸菜丝 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
【步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块备用。🍅
- 将咸菜丝用清水冲洗干净，去除多余的盐分，沥干水分备用。🥬
- 大蒜去皮，切成蒜末备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
- 倒入咸菜丝，翻炒均匀。🥬
- 加入生抽、老抽，根据个人口味加入适量的盐和糖，翻炒均匀。🍲
- 炒至西红柿和咸菜丝熟透，汤汁略微收紧即可。🍲
- 出锅前撒上一些葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。🌿
【小贴士】
- 西红柿炒至出汁后，可以加入一些水,使汤汁更加丰富。
- 咸菜丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒丝或者辣椒酱。
西红柿炒咸菜丝是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍴
