🍳虾酱炒牛肉末，美味又简单，快来学学怎么炒吧！
🍲虾酱炒牛肉末是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，简单易做，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾酱炒牛肉末的烹饪方法吧！
🍲【准备食材】牛肉末200克、虾酱1大勺、生抽1大勺、老抽少许、蒜末适量、姜末适量、料酒1大勺、盐适量、糖少许、食用油适量。
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉末放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 将腌制好的牛肉末放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入虾酱,继续翻炒均匀，使虾酱的味道充分融入牛肉末中。
- 虾酱炒牛肉末炒至变色,加入适量的清水，小火炖煮3-5分钟，让牛肉末更加入味。
- 根据个人口味,可以适量加入盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉末腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 虾酱炒牛肉末时,火候不宜过大，以免烧糊。
- 虾酱的味道较重,可根据个人口味适量添加。
🍲【虾酱炒牛肉末是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在短时间内就能为家人准备上一道美味佳肴，快来试试吧！🌟🍲🌟
