虾仁炒甜碗豆是一道色香味俱佳的菜肴，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁炒甜碗豆的烹饪方法，让你轻松在家做出一道美味的佳肴！🍲
我们需要准备以下食材：
- 虾仁：200克
- 甜碗豆：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们开始烹饪：
虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，沥干水分，将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
甜碗豆去筋，洗净备用，葱、姜、蒜洗净切末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
倒入甜碗豆,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
炒至虾仁和甜碗豆熟透,汤汁收浓即可。
出锅前撒上一些葱花,增加菜肴的香气。
虾仁炒甜碗豆的做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，下面，就来分享一些烹饪小技巧,让你炒出的虾仁炒甜碗豆更加美味：
虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁炒老。
甜碗豆不宜炒得太久,以免口感变差。
调味料可根据个人口味适量增减。
你已经学会了虾仁炒甜碗豆的做法，快去试试吧！相信这道美味的菜肴一定会让你和家人朋友大饱口福！🍴🎉
