鲜贝炒玉米笋是一道色香味俱佳的佳肴，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下鲜贝炒玉米笋的做法。
🌟食材准备：
- 鲜贝：200克
- 玉米笋：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 水淀粉：适量
🌟烹饪步骤：
- 鲜贝洗净，去掉内脏，切成小块；玉米笋去壳，切成段；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鲜贝，快速翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入玉米笋，继续翻炒均匀,炒至玉米笋变软。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 玉米笋不宜炒得太久,以免失去口感。
- 鲜贝不宜过火,以免肉质变老。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如辣椒、蚝油等。
鲜贝炒玉米笋色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，家常菜中不可或缺的美味佳肴，快来试试吧！🍽️🍤🌽
