🍲 湿炒海南炒河粉,家常美味轻松做！

🍲 湿炒海南炒河粉是一道极具地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的食材深受人们喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的湿炒海南炒河粉的做法吧！

🍲食材准备：

  • 河粉 200克
  • 猪肉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 虾仁 50克
  • 青红椒 各1个
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1大勺
  • 蚝油 1小勺
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🍲制作步骤：

1️⃣ 将河粉放入温水中泡软，捞出沥干水分，备用。2️⃣ 将猪肉切成细丝，用酱油、少许盐腌制10分钟。3️⃣ 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、鸡精腌制。4️⃣ 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。5️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉丝，炒至变色，捞出备用。6️⃣ 锅中留少许油，下入虾仁，炒至变色，捞出备用。7️⃣ 另起锅，加入适量油，下入姜蒜末爆香。8️⃣ 下入泡软的河粉，翻炒均匀。9️⃣ 加入炒好的猪肉丝和虾仁，继续翻炒均匀。🔟 加入酱油、蚝油调味，翻炒均匀。🔢 加入青红椒丝，炒至断生。🔟 加入葱段，翻炒均匀，撒上少许盐和鸡精,炒匀即可出锅。

🍲 🎉 成品展示：一盘色香味俱全的湿炒海南炒河粉就完成了！🍲

🍲 这道湿炒海南炒河粉口感滑嫩，色泽诱人，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时做一道下饭菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲