🌟咸菜头炒肉丝做法大全🍲
咸菜头炒肉丝,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家带来详细的咸菜头炒肉丝做法大全，让您轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 咸菜头 1个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 咸菜头切丝，青红椒切丝，葱切段，姜切丝备用。2️⃣ 猪里脊肉切丝，加入酱油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜炒香，再加入咸菜头丝翻炒。5️⃣ 倒入炒好的肉丝，加入青红椒丝，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 咸菜头切丝时,可以先将咸菜头泡水去除多余的盐分，口感更佳。
- 肉丝腌制时,加入生抽、料酒等调料，可以使肉丝更加入味。
- 炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，使肉丝更加嫩滑。
- 咸菜头炒肉丝可以根据个人口味加入其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等。
🌟咸菜头炒肉丝做法大全就分享到这里啦！快动手试试吧，相信您一定会做出一道美味的咸菜头炒肉丝！🍲🌟
