鲜豆角炒咸肉怎么做👩🍳
鲜豆角炒咸肉是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🌽【食材准备】
- 鲜豆角 300克
- 咸肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌽【制作步骤】
- 鲜豆角洗净，切成约3厘米长的段；咸肉切成薄片。
- 生姜切成丝，蒜切成末,葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入咸肉片，煎至两面微黄,出油。
- 倒入蒜末和姜丝,翻炒均匀。
- 加入鲜豆角,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 炒至豆角变软，汤汁略微收干，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌽【小贴士】
- 豆角在炒制过程中要快速翻炒,以免煮烂。
- 咸肉在煎制过程中要煎至微黄,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 根据个人口味，可以适量调整盐、生抽和胡椒粉的用量。
鲜豆角炒咸肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜后，你可以在家为家人和朋友制作一道美味的佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
