咸肉炒蒜苗洋葱,一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【准备材料】
- 咸肉：适量
- 蒜苗：适量
- 洋葱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将咸肉切成薄片，蒜苗洗净切段，洋葱切丝备用。
- 腌制咸肉：将咸肉放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟，去除多余的盐分。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热至5成热。
- 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软，出香味。
- 加入咸肉：将泡好的咸肉片放入锅中，翻炒均匀，使肉片表面微黄。
- 加入蒜苗：将蒜苗段放入锅中，快速翻炒，使蒜苗断生。
- 调味：加入适量的生抽和盐，翻炒均匀，让调味料充分融入食材中。
- 出锅装盘：待蒜苗和洋葱炒至断生，咸肉熟透后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 咸肉浸泡时间不宜过长,以免肉质变软，影响口感。
- 炒蒜苗和洋葱时,火候不宜过大，以免蒜苗和洋葱炒焦。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的咸肉炒蒜苗洋葱就完成了！金黄的咸肉片，翠绿的蒜苗和洋葱，搭配在一起，不仅看起来诱人，吃起来更是美味可口，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍽️🌿
