鲜扇贝炒洋葱是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面为大家详细介绍一下如何炒制出好吃的鲜扇贝炒洋葱。
🍳【准备材料】
- 鲜扇贝 适量
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、鸡精、油 适量
🍳【制作步骤】
- 鲜扇贝清洗干净,去掉杂质，放入开水中焯水，捞出备用。
- 洋葱去皮切丝,备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
- 倒入焯好水的鲜扇贝,翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至鲜扇贝熟透,汤汁略微收紧即可出锅。
🍳【小贴士】
- 焯水时,水开后放入鲜扇贝，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
- 洋葱丝炒至微微变软即可,不要炒得太软，以免口感不佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲【口感与搭配】鲜扇贝炒洋葱口感鲜嫩，洋葱的甜味与扇贝的鲜美相互衬托，非常适合搭配米饭或馒头食用，这道菜色泽鲜艳，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。
🎉鲜扇贝炒洋葱是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍲🍳🌟
