🌿香菜炒臭豆腐,美味升级的秘密武器！

🌿香菜炒臭豆腐，是一道深受大家喜爱的家常菜，香菜的清香与臭豆腐的独特口感相融合，让人回味无穷，如何做出一道色香味俱佳的香菜炒臭豆腐呢？下面,就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法吧！

🍳【食材准备】

  • 臭豆腐 1块
  • 香菜 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 臭豆腐切块，香菜洗净切碎，大蒜、姜、葱切末备用。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末、葱末爆香。3️⃣ 放入臭豆腐块，中火煎至两面金黄，煎出臭豆腐的香气。4️⃣ 加入香菜碎，翻炒均匀，让香菜的清香充分融入臭豆腐中。5️⃣ 调入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，使调料均匀附着在食材上。6️⃣ 出锅前，撒上葱花,增加菜品的香气。

🍳【小贴士】1️⃣ 臭豆腐在煎制过程中，注意火候，以免煎糊。2️⃣ 香菜炒至断生即可，过熟会失去清香。3️⃣ 根据个人口味,可适量调整调料。

🌿一道美味的香菜炒臭豆腐就完成了！🌿相信大家按照以上步骤，一定能做出一道色香味俱佳的佳肴，快来动手试试吧，与家人朋友共享这份美味吧！🍽️🍲