🌿香浓香菜炒馒头丸子，家常美食轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菜炒馒头丸子，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道极具人气的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 馒头：适量
- 猪肉馅：适量
- 香菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 香油：少许
🌿【制作步骤】
- 将馒头切成小块,用开水浸泡一会儿，使其变得软糯，这样可以更容易地将馒头揉碎。
- 将浸泡好的馒头块放入碗中,用擀面杖或勺子将其压碎，制成馒头碎。
- 将猪肉馅放入一个大碗中,加入馒头碎、鸡蛋、生姜末、葱花，以及适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀。
- 取一小块肉馅,用手揉搓成圆形，即成馒头丸子。
- 锅中倒入适量的食用油,加热至5成热，放入馒头丸子，小火炸至金黄色，捞出沥油。
- 另起锅,倒入少许食用油，放入葱花爆香，加入香菜煸炒。
- 将炸好的馒头丸子放入锅中,加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
- 淋上少许香油,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 丸子的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大，以免炸制时间过长。
- 炸丸子时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 香菜可以增加菜肴的香气,大家可以根据个人口味适量添加。
这道香菜炒馒头丸子,色香味俱佳，既适合家常餐桌，也适合亲朋好友聚会，快快动手尝试一下吧！🎉相信你们一定会喜欢的！🌿🍲
