🌶️香肠炒辣椒——美味升级，口感爆棚！
香肠炒辣椒,是一道简单又美味的家常菜。🍖🌶️想知道怎么炒得好吃吗？下面就来给大家详细分享一下！
我们要准备好食材,香肠和辣椒是这道菜的主角，当然还需要一些辅助食材，比如蒜末、姜末、生抽、盐、糖等调味料。🥦🔪
准备食材：香肠切片，辣椒切段，蒜末和姜末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入香肠片，中小火慢慢煎至两面微焦，这样可以让香肠的油脂渗出，增加菜肴的香气。
爆香调料：待香肠煎至微焦时，放入蒜末和姜末，翻炒出香味。
加入辣椒：将辣椒段放入锅中，快速翻炒均匀，让辣椒和香肠充分接触调料。
调味翻炒：加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀，让调料均匀附着在香肠和辣椒上。
出锅装盘：待辣椒炒至断生，香肠熟透，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 香肠的选择很重要,最好选择味道醇厚、肉质紧实的香肠。
- 煎香肠时火不宜太大,以免外焦里生。
- 辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
香肠炒辣椒,不仅口感丰富，而且色泽诱人，是一道极具特色的下饭菜。🍽️🍲学会了这道菜，相信你家的餐桌会更加丰富多彩！快去试试吧，保证让你欲罢不能！👍👍
