🌶️香肠炒藕辣椒,美味家常菜🍲
香肠炒藕辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌶️【食材准备】
- 香肠：1根
- 莲藕：1节
- 辣椒：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白糖：少许
🌶️【烹饪步骤】
- 香肠洗净切片，莲藕去皮切片，辣椒去籽切片,大蒜和生姜切末备用。
- 热锅凉油，将香肠片放入锅中煸炒至表面微焦,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入莲藕片和辣椒片,翻炒均匀。
- 加入煸炒至微焦的香肠片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽和白糖调味,翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,出锅装盘即可。
🌶️【小贴士】
- 莲藕切片后，可先用水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的莲藕更加爽脆。
- 香肠的用量可根据个人口味调整,喜欢香肠的可以多放一些。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
🌶️【美食分享】这道香肠炒藕辣椒色泽诱人，口感丰富，既可当主食，也可作为一道美味的下饭菜，家常菜，简单又美味，快快动手试试吧！👩🍳🍲
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的香肠炒藕辣椒，快去厨房试试吧，让家人和朋友一起享受这道家常菜的美味吧！🥳🎉
