🌶️辣椒香肠炒排骨，家常美味新尝试！
在我国的饮食文化中,辣椒炒菜是一道不可或缺的经典美食，我要给大家分享一道香肠炒排骨辣椒的烹饪方法，保证让你一试难忘！🤤
准备好以下食材：香肠、排骨、辣椒、蒜、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉。
🍖【排骨处理】
- 将排骨洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 将辣椒洗净,切成小段；蒜、姜、葱分别切成末。
🌶️【炒制过程】
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末、葱末爆香。
- 加入香肠,炒至表面微焦。
- 将炒好的排骨重新放入锅中,加入辣椒段，翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖，翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。
🌶️【出锅装盘】
- 炒好的香肠炒排骨辣椒出锅装盘,撒上葱花点缀。
- 一道美味的香肠炒排骨辣椒就完成了！🎉
这道香肠炒排骨辣椒不仅色泽诱人,而且口感鲜美，辣椒的辣味与香肠的香味相互融合，让人回味无穷，在寒冷的冬天，这道菜更能温暖你的心，快动手试试吧！🤩
香肠炒排骨辣椒的做法简单易学,适合家庭日常烹饪，希望大家喜欢这道美食，祝大家烹饪愉快！🍲🍴
