🍃香椿炒鹅蛋——家常美味，简单易学🍳
香椿炒鹅蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的香椿炒鹅蛋吧！🤩
准备好以下食材：
- 香椿 100克
- 鹅蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
我们开始烹饪这道美味的香椿炒鹅蛋：
- 处理香椿：将香椿洗净，切成小段备用。🍃
- 打散鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，加热至油温5成热。🔥
- 炒鹅蛋：将打散的鹅蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至蛋液凝固，但表面仍略带湿润，将炒好的鹅蛋盛出备用。🍳
- 炒香椿：在锅中留少许油，加入葱花爆香，然后放入香椿段，快速翻炒至香椿变色。🌿
- 合炒：将炒好的鹅蛋重新倒入锅中，与香椿一起快速翻炒均匀，使香椿充分吸收鹅蛋的香味。🥘
- 调味出锅：根据个人口味，适量加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 香椿的香气很浓郁,所以炒制过程中要快速翻炒，以免炒糊。
- 鹅蛋比鸡蛋更加鲜美,炒制时不需要加入太多调料，以免掩盖鹅蛋的原味。
香椿炒鹅蛋,简单几步，轻松搞定！不仅适合家庭日常食用，也是宴客时的佳肴，快来试试这道美味的香椿炒鹅蛋吧！🎉
