小白菜炖土豆的家常做法

材料：

  • 小白菜 适量
  • 土豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将小白菜洗净，切成段；土豆去皮，切成块；瘦肉切成小块。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒煮至无味，加入清水，放入土豆块，煮至土豆变软。
  4. 加入小白菜，煮至小白菜变软。
  5. 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。