🍳 小莱豆炒鸡片,家常美味轻松做！
小莱豆炒鸡片是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下小莱豆炒鸡片的制作方法吧！👩🍳
🍳 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 小莱豆 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 小莱豆洗净，切成小段；青红椒洗净,去籽切片。
- 热锅冷油，油热后放入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入小莱豆和青红椒片,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡片重新倒入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍳 小贴士：
- 鸡片腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免蔬菜炒得太老。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
这样一道美味的小莱豆炒鸡片就完成了！🎉 家常菜也能做得如此精致，快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🍲🍽️
