小龙虾的做法大全：

1. 清蒸小龙虾：将小龙虾洗净，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料蒸熟即可。

2. 红烧小龙虾：将小龙虾焯水后沥干，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料烧制即可。

3. 麻辣小龙虾：将小龙虾焯水后沥干，加入花椒、干辣椒、姜蒜等调料炒制即可。

4. 水煮小龙虾：将小龙虾焯水后沥干，加入豆瓣酱、花椒、姜蒜等调料煮制即可。

5. 炸小龙虾：将小龙虾裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。

希望这些做法能够帮到你。