🌶️🍤小米辣虾仁炒油菜,美味家常菜轻松上桌!
亲爱的小伙伴们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——小米辣虾仁炒油菜,这道菜色泽诱人,口感鲜美,非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇,下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧!👩🍳🍲
🌶️小米辣虾仁炒油菜所需食材:
- 新鲜虾仁 200克
- 小米辣 适量
- 油菜 300克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🌶️小米辣虾仁炒油菜制作步骤:
将虾仁清洗干净,去掉虾线,切成小块备用。🍤
油菜洗净,切成适当大小的段,小米辣洗净切成小段。🥬🌶️
热锅凉油,油温升至5成热时,放入蒜末爆香。🍳
将虾仁放入锅中快速翻炒至变色,大约1分钟左右。🍤
然后加入小米辣,继续翻炒,让小米辣的辣味充分释放。🌶️
放入油菜段,快速翻炒均匀。🥬
待油菜炒至断生,加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可。🧂
出锅前撒上一些葱花或香菜,增加菜肴的香气。🌿
🌶️小米辣虾仁炒油菜小贴士:
- 虾仁不要炒太久,以免口感变老。
- 小米辣的辣度可以根据个人口味调整。
- 油菜炒至断生即可,以免过熟影响口感。
这样一道色香味俱全的小米辣虾仁炒油菜就做好了!🎉快来动手尝试一下吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🍽️🍲
记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份美味哦!😊🥳