🍄小蘑菇炒瘦肉，美味佳肴轻松做！
🍄小蘑菇炒瘦肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的小蘑菇炒瘦肉！
🍄食材准备：
- 小蘑菇 200克
- 瘦肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🍄制作步骤：
1️⃣ 将小蘑菇洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
2️⃣ 葱切成葱花，姜蒜切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
4️⃣ 放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入小蘑菇片，继续翻炒。
6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍄小贴士：
腌制瘦肉时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒制小蘑菇时,火候不宜过大，以免蘑菇炒焦。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
小蘑菇炒瘦肉是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，你可以在家里轻松享受到美味的佳肴，快动手试试吧！🍲🍄🍲
